Description

Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer ...Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels et laissez-vous guider au fil des pages de cet ouvrage complet et progressif pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originauxUn cours complet pour connaître toutes les astuces de barmanToutes les techniques expliquée en pas à pasTous les outils détaillés : utiliser le bon outil pour la bonne technique, le verre adéquat pour chaque cocktailUn panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal